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“馬卡龍鼻祖”巴黎傳奇甜品店 Ladurée 被迫出售全部或部分股權

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“馬卡龍鼻祖”巴黎傳奇甜品店 Ladurée 被迫出售全部或部分股權

原標題:“馬卡龍鼻祖”巴黎傳奇甜品店 Ladurée 被迫出售全部或部分股權

2月3日,巴黎高級甜品店 Ladurée 的母公司 Holder集團向法國當地商業雜志《Challenges》表示, 集團正在考慮出售Ladurée全部或部分的股權。

Holder集團表示,在2020年的疫情影響下,Ladurée的營業額嚴重受創,正常情況下,Ladurée以往每年的營業額都可以達到 1.1億~1.3億歐元但2020年的營業額只有不到一半,另外,去年Ladurée在全球范圍內還虧損了 1000萬歐元,因此才不得不考慮“引入外部投資者入股,幫助品牌度過難關”。

Holder集團首席執行官 David Holder表示:“在‘黃馬甲運動’、‘巴黎大罷工運動’以及新冠疫情的三重打擊之下,Ladurée 遭遇了前所未有的困難,開放股權的方式可以很好地幫助 Ladurée重新回到發展軌跡并且在今后走得更遠,目前已經有多個合作者對Ladurée的股權收購案表示出興趣”,但是David Holder尚未透露有意向收購Ladurée股權的企業名單。

關于 Ladurée

Ladurée由Louis Ernest Ladurée成立于1862年,最初是一家面包店,經過一個多世紀的發展,Ladurée已經在全球甜品愛好者心中樹立了牢固的地位。

Ladurée 擁有許多招牌甜品,但最出名的還是被譽為“少女的酥胸”的馬卡龍,馬卡龍已經成為了這家甜品店的代名詞,在巴黎,人們只要一提起“馬卡龍”就一定會想到 Ladurée。

此外,Ladurée十分注重甜點的外形和包裝,每年都會邀請時裝設計師幫忙設計甜點的包裝,也因此被甜品愛好者稱為“甜品界的路易威登”。

1993年,Ladurée被 Holder集團收購,目前在法國擁有41家店鋪,在全球22個國家擁有66家店鋪。

關于Holder集團

Holder集團成立于1962年,是一家致力于銷售面包和甜點的家族企業,除了Ladurée之外,集團旗下還擁有甜品品牌Chateau Blanc、物流品牌Panapro、甜品品牌Paul、室內設計品牌Panétude-Pandéco以及面包師培訓學校IFH。

| 消息來源:《巴黎人報》、法國維基百科

| 圖片來源:Ladurée官網

| 責任編輯:LeZhi

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