

在供應鏈管理模式下,采購工作要做到五個恰當:恰當的數量、恰當的時間、恰當的地點、恰當的價格、恰當的來源。
1.確定采購需求
服裝企業的采購需求是由生產計劃部門提出的,生產計劃部門根據訂單情況和市場預測制定出所需原材料的需求品類和數量,報送給采購部門審核采購。
在需求單上應該對采購物品的特性表述準確。如服裝的面料應該將面料的質地、幅寬、數量表述清楚,方便采購部門與供應商之間進行溝通。
企業應該采用文件式管理的方法,編寫適合企業使用的采購申請單(請購單)。采購部門在發出采購訂單前要將采購物品的質量要求描述清楚如產品和服務應達到的質量標準、收貨時間、包裝要求等內容。
2.分析市場資源
分析市場資源就是根據服裝企業所需物資品種,對市場資源的分布、供應、品質、價格、交通情況進行綜合對比,為制定采購計劃做準備。
3.制定采購計劃
制定采購計劃主要需要確定供應商、制定進貨策略、確定訂購數量和采購時間。
4.實施采購計劃
將制定好的采購計劃實施。具體包括談判簽訂合同、組織進貨、接受入庫、付款、收發票,以及中間可能會出現的退換貨。
5.評價采購
采購實施后對本次采購要及時做出評價,主要是評價采購效果、總結經驗教訓、評判供應商合作狀態,為后續的采購提供參考,不斷提高采購管理水平。采購評價不僅要在每次采購后進行,還要在季末或年末對一段時期的采購活動進行對比評價,不斷篩選合適供應商和供應鏈。
準時化采購也叫JIT(Just In Time)采購,是一種先進的采購模式,比較適應目前快時尚的服裝生產模式。它是和準時生產相匹配的采購模式,準時化采購的核心內容主要包括以下幾點:
采購環節是生產的前提,此環節的管理與質量管理、資金管理、庫存管理等系統都有密切聯系,必須要不斷進行采購管理的優化,防止采購環節出現各種漏洞,對采購管理人員的職責和權限要進行嚴格的規定和審查。